El toro bravo en el campo es un documento dirigido a todo aquel que quiera conocer el toro de lidia en su hábitat natural y el apasionante mundo que lo rodea. Las imágenes ofrecen una perspectiva real y secuenciada de todo el proceso de cría y manejo que experimenta el animal en la dehesa, desde su nacimiento hasta su selección para la lidia.
Se ofrecen los aspectos fundamentales del toro bravo: su comportamiento, cómo se seleccionan los sementales y las hembras a cubrir, la gestación, parto e identificación de los becerros —además de su alimentación y alojamiento—, sin olvidar cuestiones tan importantes como el herradero, la tienta, el manejo de los cabestros o el prototipo racial de nuestro protagonista.